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I RISTORANTI

Forte dei Marmi unisce in perfetto equilibrio la tradizione marinara con i sapori genuini della Toscana e della Liguria, montagne e mare: nei ristoranti di Forte dei Marmi gli amanti del buon cibo e del buon vino troveranno piatti formidabili, abbinamenti innovativi, vini d’eccellenza e sapori tradizionali.

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GLI STELLATI

In soli 9 chilometri quadrati di territorio Forte dei Marmi vanta ben 5 ristoranti stellati: una straordinaria concentrazione di qualità, gusto e arte culinaria. Ma i veri sapori, al Forte, si trovano ovunque: dalle trattorie sulla spiaggia agli agriturismi in collina, ogni assaggio è una scoperta.

LUX LUCIS

Lux Lucis

Il Lux Lucis è il ristorante Michelin di punta dell’hotel Principe di Forte dei Marmi, situato sulla terrazza della struttura, offre una vista panoramica sui pini marittimi della città e sulle Alpi Apuane.

I menù, dello Chef Valentino Cassanelli sono libera espressione della cucina italiana, delicatamente equilibrati ed eleganti, tra la terra e il mare e offrono il meglio degli ingredienti stagionali.

IL PARCO DI VILLA GREY

Il Parco di Villa Grey

Il Parco di Villa Grey è il ristorante da una stella Micheline dell’Hotel Villa Grey a Forte dei Marmi.

Accolto nel giardino-parco privato di Villa Grey, è un luogo in cui relazioni ed emozioni, accompagnandosi alla qualità dei piatti creati dallo chef Giovanni Cerroni, concorrono a creare un’esperienza unica, personale, indimenticabile.

BISTROT RESTAURANT

Bistrot Restaurant

Nel tratto sud di lungo mare, del Viale Achille Franceschi, è situato l’elegante ristorante Michelin “Bistrot” gestito dal 1990 dalla famiglia Vaiani. Elegante e dai toni che richiamano la spiaggia, rilancia con la sua cucina i bei tempi passati, in chiave più moderna  ed evoluta.

Il Bistrot offre un ambiente contemporaneo, pur rimanendo fedele alla sua storia, un’atmosfera ideale per ogni occasione, per un’esperienza unica all’insegna dell’eccellenza.

RISTORANTE LA MAGNOLIA

La Magnolia

Sul viale a mare di Forte dei Marmi, la raffinata cucina del ristorante Michelin “La Magnolia” dell’Hotel 5 stelle Byron accoglie gli ospiti con la sua atmosfera elegante a bordo piscina.

La cucina, con lo chef Marco Bernardo, unisce alla fresca naturalità dei prodotti del territorio, tutta la cultura di chi affonda la sua esperienza nelle radici campane senza perdere mai una visione contemporanea e internazionale.

RISTORANTE LORENZO

Ristorante Lorenzo

“Una storia di passione per l’eccellenza, dal 1981”

Un nome, un luogo, una garanzia. Lorenzo è tutto questo, e molto di più. Dal 1981 è il ristorante per antonomasia di Forte dei Marmi, sin da subito premiato dal riscontro del pubblico e dall’attenzione della critica. La raffinatezza della cucina, l’indubbia qualità della materia prima, la vastità della selezione dei vini, la cura nel servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano, ogni giorno, il piacere della tavola e la gioia della convivialità.